春节长假后开市，小麦期货主力合约大幅上涨190点，创历史单日最大涨幅。主要是由于华北黄淮地区小麦主产区遭遇了40年一遇的特大干旱，最高受旱面积达1.08亿亩，占8个主产省的播种面积的近40%。不过2月中旬和下旬产区陆续迎来降雨。

　　旱情有所缓解，小麦期价连续快速回落。2月22日，因中东局势恶化，美盘农产品全线跌停，带动了国内的粮食品种跳空下行，加上近期由于产区旱情的减轻，小麦已经从2月中旬的高点3110跌至近期最低点2821，跌幅近10%，可以说小麦前期的一波炒作已经彻底结束，目前小麦已经回落到了前期正常区间的上沿。近期小麦反弹的可能较小，国家对粮食价格的调控加上惯性下跌可能会带来小麦价格在高位的进一步回落。

　　政策引导仍是粮价的主导因素。发改委2月18日发出通知，将于3月1日至5月开展全国涉农价格和收费专项检查。通知称，要加大对农产品流通环节收费的监管力度，畅通农产品流通渠道，降低流通成本，严厉查处恶意炒作农产品价格行为。

　　3月5日召开的两会，把商品价格调控，尤其把粮价放在重中之重，在此大背景下对粮价的过度炒作将难以持续，国家通过免农业税，另外给予种粮、粮种、农机购置还有生产资料补贴，保证农民的种粮积极性，稳定了粮食产量，使得粮食价格相对其他品种波动更为稳定，不过从农民增收的角度，稳步提高粮食价格也是合理的。因此国家调控粮食的目标是保证产量稳定的情况下，使得农民能最大程度地享受到增收部分的利益。

　　我国的粮食品种基本属于自给自足型，根据美国农业部报告显示，我国的小麦、稻谷的库存消费比预计处于历史较高位，国家手中可调控的库存还是充足的。国家发改委主任张平3月6日也示我国小麦的库存还有2000亿斤，几乎相当于一年的小麦产量，国食库存是充裕的。国家有很好的调控粮价手段，这就阻止了投机资金对粮食品种的进一步炒作。

　　近期，小麦现货价格基本稳定，成交也较清淡，从面粉加工业了解看，一是面粉市场进入疲软期，面粉经销商进货积极降低；二是国储持续拍卖，保证了市场供应，平抑了小麦收购价格。

　　综上所述，三大粮食品种，尤其是小麦并未出现供需紧张的状态，小麦产区的天气炒作基本告一段落，期价回归到原来区间的上沿，不排除进一步回落的可能，不过从长期的种粮成本看，农户成本上升对粮价有抬升作用，因此从长期来看，粮价的稳步上涨应是大趋势。而短期内炒作资金的撤离使得3月份的小麦运行仍将偏弱。（来源：中华粮网）